とおるさん
何を隠そう私が店主です。帽子がトレードマークです。巷でひそひそとウワサされているようですが、決してハゲているわけではありません。ただただ帽子が好きなんです！
お薦めメニューは・・・もちろん全商品です。ひとつも手抜きはありません。黒毛和牛、とことんこだわっています。ぜひとも黒毛和牛の味わいの深さを皆様に共感して頂きたい！
初めてのお店って色々な不安があると思います。そんな不安を精一杯のおもてなしと、上質な和牛で吹き飛ばしたい！！沢山の笑顔が詰まった暖かいお店です。小さい店舗ではありますが、ゆったりとしたお時間をお過ごし下さい。
かずみさん
ただ今子育て奮闘中でなかなか店に出られないので、毎朝店の掃除に命を燃やしています。掃除が不行き届きな所がありましたらなんなりとご指摘下さい。焼肉大好き！お酒大好き！接客大好き！の三拍子そろった焼肉屋のおかみです。
『お薦めメニューは、上ホルモン＆豚軟骨。酒の友に欠かせません。ホルモンはぜひレアでお召し上がり下さい。〆は自家製スープのさっぱり冷麺で。皆様に気持ち良く楽しくお食事して頂ける店でありたいと思っております。サービス精神旺盛でお出迎えいたします☆』
たかちゃん
心処のサービスマネージャー。笑顔が自慢の心処のはにかみ王子です。おばさま方の人気を独占しています。当店の開店準備からたずさわり、店主の右腕となりたくさんの経験をして参りました。お客様の声を形にすべく日々試行錯誤しておりますので、ご意見ご要望等がございましたら何でもお申し付け下さい。
『お薦めのメニューは・・・ユッケ刺：お肉が新鮮！タレがうまい！ジャガバタチーズチヂミ：おやつ感覚でおつまみにも最適。ユッケジャンクッパ：辛くて汗だくだく・・・でもうまい！心処はとても落ち着くお店です。一回ご来店いただいたら分かっていただけると思います。笑顔で心地良い接客を！おいしい料理をより美しく！従業員一同心よりお待ちしております。』
はじめちゃん
本人は一生懸命ですが、ちょっとズレてるところがチャームポイントです。かなり天然入ってます。接客には独特のこだわりを持ち、‘はじめ流’サービススタイルが評判です。昼間は果物屋さんで働いています。果物のことなら何でも聞いて下さい。
『お薦めメニューはレバ刺。お酒のつまみにサイコーです。あとはミスジを食べてみたい！！まだ食べさせてもらってないんです・・・。まだまだ仕事も接客も未熟ですが、楽しんでもらえるように自慢のスマイルで頑張ります。』
